venerdì, maggio 25, 2018

A Cibus le nozze tra Mozzarella di bufala campana e Grana...

Al Cibus di Parma si celebrano le nozze Nord-Sud tra Mozzarella di bufala campana Dop e Gana Padano Dop nell’Anno del...

Trentingrana a Cibus porta tutto il buono del suo territorio

Appuntamento di grande rilevanza, immancabile per Trentingrana che porterà presso lo stand D 043 del Pad 2 tutto il buono del...

Marchesi per la Giornata delle Cucine Italiane

L’IDIC (International Day of Italian Cuisines – Giornata Mondiale delle Cucine Italiane), che celebra quest’anno la sua undicesima edizione, è nata dall’esigenza di proteggere i piatti autentici della tradizione italiana dalla contraffazione in tutto il mondo. Carbonara, Risotto alla Milanese, Tagliatelle al Ragù alla Bolognese, Tiramisù, Pesto alla Genovese sono...

Agromonte riceve il premio Prodotto FOOD

Agromonte con la sua linea di Salse si è aggiudicata il premio Prodotto FOOD 2018, il riconoscimento istituito dalla rivista FOOD per valorizzare i prodotti più innovativi della filiera alimentare italiana. La cerimonia di premiazione, tenutasi a Milano il giorno 5 marzo, presso la sede del Gruppo 24 Ore, a...
In un'intervista a PopSugar, lo chef più irriverente del mondo, ha avuto molto da dire su tre tendenze popolari presenti nei menù, che spera di vedere scomparire il più presto possibile. Noi sappiamo anche che, per fortuna,...
Abbiamo conosciuto Claudia grazie a Danilo Cortellini, chef dell’ambasciata italiana a Londra durante un servizio al TG 2 Costume e Società il 29 Novembre - qua dal minuto 7:12. Da subito ci è sembrata una donna...
Giovane e donna, sarà lei a prendere il posto di Carlo Cracco, a MasterChef Italia, al fianco degli altri giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Joe Bastianich. Trentasettenne, triestina, cuoca dell'anno della guida "I Ristoranti d'Italia"...