mercoledì, maggio 23, 2018

Nasce a Cibus 2018 l’Osservatorio Alimentare

Ha debuttato oggi a Cibus l'Osservatorio Alimentare (www.osservatorioalimentare.it), la piattaforma digitale ​dedicata al settore agroalimentare italian​o.​ Un punto di incontro per ​tutta...

Tante le novità in casa Tartuflanghe per Cibus 2018

L’azienda piemontese Tartuflanghe, da poco sbarcata anche negli Stati Uniti con una propria società “gemella” a quella italiana, approda alla prossima...

I capolavori delle aziende di Confagricoltura a Cibus 2018

Confagricoltura sarà presente a Cibus 2018, la grande manifestazione dedicata all’agroalimentare che si svolge a Parma, dal 7 al 10 maggio....

Il Pastificio Felicetti a Cibus 2018

Una storia, quella del Pastificio Felicetti, il cui inizio risale a più di cento anni fa. Una storia che ha attraversato...

Il Gruppo Fini a Cibus 2018

Il Gruppo Fini SpA, società a socio unico di proprietà del fondo 100% italiano Paladin Capital Partners, titolare dei marchi Fini,...

A Cibus le nozze tra Mozzarella di bufala campana e Grana...

Al Cibus di Parma si celebrano le nozze Nord-Sud tra Mozzarella di bufala campana Dop e Gana Padano Dop nell’Anno del...

Trentingrana a Cibus porta tutto il buono del suo territorio

Appuntamento di grande rilevanza, immancabile per Trentingrana che porterà presso lo stand D 043 del Pad 2 tutto il buono del Trentino, il suo territorio incontaminato, vitale e in continua evoluzione. Perché Trentingrana è unico. Tradizione e modernità Trentingrana è un formaggio di montagna, a pasta dura a cui, per le...

Marchesi per la Giornata delle Cucine Italiane

L’IDIC (International Day of Italian Cuisines – Giornata Mondiale delle Cucine Italiane), che celebra quest’anno la sua undicesima edizione, è nata dall’esigenza di proteggere i piatti autentici della tradizione italiana dalla contraffazione in tutto il mondo. Carbonara, Risotto alla Milanese, Tagliatelle al Ragù alla Bolognese, Tiramisù, Pesto alla Genovese sono...
In un'intervista a PopSugar, lo chef più irriverente del mondo, ha avuto molto da dire su tre tendenze popolari presenti nei menù, che spera di vedere scomparire il più presto possibile. Noi sappiamo anche che, per fortuna,...
Abbiamo conosciuto Claudia grazie a Danilo Cortellini, chef dell’ambasciata italiana a Londra durante un servizio al TG 2 Costume e Società il 29 Novembre - qua dal minuto 7:12. Da subito ci è sembrata una donna...
Giovane e donna, sarà lei a prendere il posto di Carlo Cracco, a MasterChef Italia, al fianco degli altri giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Joe Bastianich. Trentasettenne, triestina, cuoca dell'anno della guida "I Ristoranti d'Italia"...