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I migliori chef italiani e internazionali si raccontano e a volte criticano. Nuove tendenze in cucina, combinazioni pazze che potete trovare nei loro ristoranti.

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Il ristorante 3 stelle di Gordon Ramsay a Londra

Gordon Ramsay, chef stellato, ci spiega come il suo Chef de Cuisine Matt Abé si è evoluto negli ultimi 10 anni in cui sono stati insieme. Spiega...
Gordon Ramsay 3 Trends

Gordon Ramsay rivela i 3 Food Trends da eliminare

In un'intervista a PopSugar, lo chef più irriverente del mondo, ha avuto molto da dire su tre tendenze popolari presenti nei menù, che spera di vedere scomparire il...
Leonardo Romanelli

Leonardo Romanelli: «La critica… deve essere sempre un’occasione di crescita»

Leonardo Romanelli non è soltanto un critico enogastronomico ma anche giornalista, chef, sommelier, autore e conduttore radiotelevisivo. Ha svolto l’attività di cuoco, e quella di insegnante. Si è...
Claudia Dimeo Masterchef

Claudia Di Meo: concorrente italiana a MasterChef in UK

Abbiamo conosciuto Claudia grazie a Danilo Cortellini, chef dell’ambasciata italiana a Londra durante un servizio al TG 2 Costume e Società il 29 Novembre - qua dal minuto...
Antonia Klugman Masterchef

Ecco chi è Antonia Klugmann, la nuova giudice di MasterChef.

Giovane e donna, sarà lei a prendere il posto di Carlo Cracco, a MasterChef Italia, al fianco degli altri giudici: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Joe Bastianich. Trentasettenne,...

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