sabato, 23 Marzo 2019
Home Storie 8 piatti che vengono spacciati per "Italiani"

8 piatti che vengono spacciati per “Italiani”

Garlic Bread

Il pane  tostato e poi strofinato con olio e condimenti è una ricetta tutta Italiana: sono le famose bruschette. Una pagnotta intera, divisa in due e farcita con burro e aglio, non si è mai vista… tanto meno con una tonnellata di mozzarella!

 

Meatballs and Spaghetti

Totalmente italiano, vero?? Gli spaghetti con le polpettine sono un piatto italo-americano!

 

Marinara Sauce

La salsa di pomodoro è 100% italiana… ma si chiama sugo di pomodoro!!! Forse il termine marinara deriva dal fatto che i marinai si preparavano una salsa veloce al pomodoro, con gli ingredienti che trovavano.

 

Chicken Parmigiana

E’ stata inventata dagli emigrati, forse per la facilità di reperire la carne di pollo piuttosto che le melanzane.

 

Fettuccine Alfredo

Sono tecnicamente italiane – sono state inventate in un ristorante a Roma – ma è fondamentalmente sconosciuta in Italia.

 

Italian Dressing

Non c’è nemmeno una ricetta italiana che assomiglia lontanamente salsa italiana.
Questo condimento viene dal Missouri,  contiene l’origano e l’aglio.

 

Cioppino

Questo stufato è al 100 per cento di San Francisco, dove è stato inventato da pescatori italo-americani.

 

Gelato Napolitano

Questa combinazione  di strati di gelato (vaniglia, cioccolata, fragola) è stata resa popolare in America dagli immigrati napoletani che la servivano nelle loro gelaterie.

Francesca D.
Interprete e traduttrice. Amante del buon vino (specialmente piemontese) e del buon cibo! Le piace affrontare le sfide.

Must Read

Agromonte vince il premio FOOD 2019

Il 2019 si apre con una vittoria per Agromonte, il brand maestro nell’arte della trasformazione del pomodoro ciliegino. L’azienda 100% siciliana, infatti,...

Tonno in crosta di papavero e zenzero con Aceto Balsamico

Per gli amanti del tonno fresco che desiderano creare ricette sempre nuove e sfiziose, ecco un esempio di come abbinarlo a verdure e frutta...

My favourite wines: il passaporto della Strada del Vino e dei Sapori

Una strada unica, che idealmente collega la costa con l’area montana del Friuli Venezia Giulia, passando per i vigneti e le colline...

Riapre “El Bulli” di Ferran Adrià

Adrià aveva stupito tutti nel luglio 2011, quando decise di ritirarsi dalla scena gastronomica al culmine del successo, dopo 20 anni di...

Ecco il nuovo “Cucinare 2019”

Confermato il successo della manifestazione diventata il punto di riferimento per la ristorazione del Nordest ma anche per gli appassionati di cucina...